Ученые назвали продукт, который сокращает жизнь на 2 года: он есть в каждом блюде

Соль – это главный усилитель вкуса. Без него не обходится ни одно блюдо. Впрочем, у тех, кто любит чрезмерно соленые блюда, в несколько раз увеличивается риск преждевременной смерти.

Ученые из Университета Тулейна из США провели исследование. Результаты недавно были опубликованы в журнале European Heart Journal. Выводы оказались неожиданными.

По мнению ученых, у людей, в чьем рационе больше соли, риск преждевременной смерти увеличивается сразу на 28%. В эксперименте участвовало 500 тыс. человек. Исследование длилось около 9 лет.

Как оказалось, за это время было зафиксировано 18 474 случая преждевременной смерти. И большинство из этих людей перебарщивали с солью в еде. При этом у них были сопутствующие диагнозы: рак желудка, печени, легких и сердечно-сосудистые патологии.

Согласно рекомендациям ВОЗ, в день нужно съедать не более 6 граммов соли. Столько содержится в одной чайной ложке соли. Хотя и этого слишком много. Чтобы снизить риск развития болезней сердца и сосудов, сократить потребление соли необходимо до 5 граммов в день.

Соль задерживает жидкость в организме, тем самым создавая дополнительную нагрузку на почки. Кроме того, избыток натрия провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом и повышает риск остеопороза.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.