Украсят стол на Пасху: рецепт фаршированных яиц — вместо надоевших бутербродов

На Пасху родных и близких очень хочется порадовать не только классическими куличами и крашенками, но и оригинальными блюдами. Мы предлагаем приготовить фаршированные яйца. Такая закуска станет украшением стола и заменит надоевшие бутерброды.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт;
• сыр «Филадельфия» — 50 г;
• лососевая икра — 4 ст.л;
• перец, зелень, специи, соль, паприка —  по вкусу.

Шаг 1. Яйца тщательно помойте под проточной водой. Отварите вкрутую. Разрежьте на две половинки. Аккуратно выньте желток.

Шаг 2. Для начинки желток разомните с помощью вилки. Добавьте сливочный сыр. Можно также добавить майонез, сметану или греческий йогурт, чтобы масса получилась более насыщенной. Тщательно перемешайте.

Шаг 3. Измельчите зелень. Добавьте ее в начинку.

Шаг 4. Заполните белки яиц начинкой. Внутри сделайте небольшое углубление, положите красную икру по вкусу.

Закуска готова, приятного аппетита! Перед подачей оставьте в холодильнике на 15–20 минут. Подавайте охлажденными. Сверху можно украсить зеленью. Также можно положить листья петрушки или дополнить блюдо кусочками красной рыбы.