Ужин за считанные минуты: картофельная запеканка с фаршем без муки и теста — лучше пиццы

Хочется как-то разнообразить меню? Попробуйте приготовить картофельную запеканку. Блюдо получается легким, при этом очень сытным. Процесс приготовления простой и не требует много времени. Ингредиенты выбирайте по вкусу. Можно готовить практически из всего, что есть в холодильнике.

Вам понадобится:

• картофель — 1 кг;
• фарш из курицы — 500 г;
• лук — 1 шт;
• сыр твердых сортов — 100 г;
• майонез — 3 ст. л;
• соль, молотый перец, гранулированный чеснок, паприка, приправы — по вкусу.

Шаг 1. Помойте под проточной водой картофель. Почистите овощи, натрите на терке. Немного отожмите руками, чтобы ушла лишняя жидкость. 

Шаг 2. Измельчите лук. Натрите на терке сыр. Для соуса смешайте майонез и сметану. Чтобы снизить калорийность, можно использовать греческий йогурт. 

Шаг 3. В отдельной емкости смешайте овощи. Посолите-поперчите, добавьте любимые специи. Добавьте сыр, фарш и соус. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 

Шаг 4. Подготовьте форму. Смажьте ее маслом. Выложите картофельную массу. Равномерно ее распределите. 

Шаг 5. Духовку разогрейте до 180 градусов. Запекайте около часа до готовности.

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавайте в горячем виде с соусами по желанию.