Варим яйца — и шедевр готов за 5 минут: рецепт вкусной намазки на хлеб из СССР

В эпоху СССР появилось немало блюд. Одно из них — знаменитая закуска «Яйцо под майонезом». Всего 6 простых ингредиентов — и перед вами универсальная намазка. Закуска готовится всего за несколько минут. Благодаря сочетанию плавленого сырка, яиц, свежей зелени и редиса она получается очень ароматной и легкой.

Вам понадобится:

• плавленый сырок — 2 шт;
• яйца — 2 шт;
• чеснок — 1 зубчик;
• сметана — 2 ст. л;
• корнишон — 3 шт;
• редис — 4 шт;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• хлеб — 6 ломтиков.

Шаг 1. Отварите яйца. Натрите их на мелкой терке вместе с плавлеными сырками. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите зелень.

Шаг 2. Все ингредиенты смешайте в отдельной емкости. Добавьте сметану. По вкусу можно использовать и майонез. Посолите-поперчите. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
 
Шаг 3. Ломтики хлеба подсушите в духовке или на сковороде. Корнишоны и редис нарежьте небольшими кружочками. Разложите их сверху намазки. Присыпьте зеленью. 

Блюдо готово, приятного аппетита! Отправьте закуску на 20 минут в холодильник.  За это время продукт стабилизируется.