Все смешали и в духовку: заливной пирог с грибами - каждый кусочек тает во рту

Чтобы приготовить вкусный пирог, вовсе не обязательно обладать особыми кулинарными талантами. Этот рецепт идеально подходит для тех, у кого нет времени возиться с тестом. Просто смешайте все ингредиенты и отправьте в духовку.

Вам понадобится:

• грибы — 300 г;
• сыр — 150 г;
• яйца — 3 шт;
• лук — 1 шт;
• мука — 100 г;
• кефир — 80 мл;
• соль — 1 ч.л;
• сахар — 3 щепотки;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Шаг 1. Подготовьте овощи. Тщательно очистите щеткой и хорошо промойте. Измельчите грибы и лук. На средней терке натрите сыр.

Шаг 2. На сковороде обжарьте овощи. Добавьте немного растительного масла.

Шаг 3. В отдельной миске смешайте яйца и кефир. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до однородной структуры.

Шаг 4. К яичной массе добавьте муку и сыр. Ложкой замесите тесто, по консистенции оно должно быть похоже на тесто для оладий.

Шаг 5. Подготовьте форму для выпекания. Застелите ее пергаментом, бока смажьте растительным маслом. Вылейте в форму половину теста. Затем равномерно распределите грибную начинку. Залейте начинку оставшимся тестом.

Шаг 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пирог нужно выпекать 40 минут.

Приятного аппетита!