Всего 2 яйца и капуста — получается аппетитная лепешка: за 5 минут без муки и дрожжей

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Если надоели яичница и омлет, попробуйте приготовить на завтрак аппетитные лепешки. Всего несколько ингредиентов, и никакой возни с тестом. Получается сытный и румяный завтрак. Такое блюдо будут с удовольствием есть даже те, кто не любит овощи.

Вам понадобится:

  • капуста — 300 г.;
  • яйца — 2 шт.;
  • орегано — 1/4  ч.л.;
  • сыр твердый — 20−30 г.;
  • соль, паприка — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте капусту. Мелко ее нашинкуйте. Слегка прижмите руками, чтобы ушел лишний сок. Посолите-поперчите.

Шаг 2. К капусте добавьте яйца. Тщательно перемешайте получившуюся массу. На терке натрите сыр.

Шаг 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите капусту с яйцами. Разравняйте лопаткой.

Шаг 4. Томите массу на медленном огне, периодически помешивая. Добавьте сыр и орегано. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне лепешку еще около 15 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Такая лепешка остается вкусной даже в холодном виде и прекрасно подходит для полезных перекусов. Можно украсить свежей зеленью или сыром.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.