Всего 20 минут — и нежный торт без выпечки готов: десерт из СССР

В СССР каждая хозяйка знала, как порадовать родных простым и вкусным десертом. Особенно часто готовили торт без выпечки. Рецепт передавали из поколения в поколение. Не нужно замешивать тесто и раскатывать коржи. Необычный десерт будет готов уже через 20 минут.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт;
• мука — 3 стакана;
• мед — 3 ст. л;
• масло сливочное — 60 г;
• сода — 1 ч. л;
• сметана — 1 л;
• сахар — 2 стакана;
• ванилин — 1 пакетик.

Шаг 1. В отдельную миску разбейте яйца. Добавьте стакан сахара, мед и растаявшее сливочное масло. Тщательно перемешайте до однородности. 

Шаг 2. Получившуюся массу перелейте в сотейник и поставьте на медленный огонь. Не доводите до кипения. Добавьте соду и перемешайте. Выключите огонь и остудите. 

Шаг 3. Добавьте к массе муку. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Раскатайте тесто тонкими пластинами. Выпекайте коржи на сковороде с двух сторон. 

Шаг 4. Для крема смешайте сметану, стакан сахара и ванилин. Взбейте все миксером. 

Шаг 5.  После выпечки коржи должны полностью остыть. Затем соберите торт, каждый слой промажьте сметанным кремом.

Десерт готов, приятного аппетита!