Всего 3 ингредиента в кастрюлю — гречка будет в 5 раз вкуснее: рецепт сытного ужина

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Гречка одна из самых полезных круп. Она обладает насыщенным и ярким вкусом. Впрочем, сделать блюдо можно еще вкуснее. Всего несколько ингредиентов – и обычная каша превратится в произведение искусства. 

Вам понадобится: 

  • гречка — 1 стакан;
  • шампиньоны — 350 г;
  • лук — 1 шт;
  • сливки (20%) — 250 мл;
  • растительное масло, соль, специи, перец — по вкусу.

Шаг 1. Промойте гречку под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Удалите пыль и мусор. Залейте двумя стаканами воды и варите на медленном огне 18−20 минут.  Можно добавить лавровый лист, чеснок, сушеные травы или черный перец для пряности.

Шаг 2. Измельчите лук. Грибы нарежьте тонкими пластинами. Обжарьте овощи на сковороде до золотистого цвета. Чеснок пропустите через пресс. 

Шаг 3. Добавьте к грибам и луку сливки и чеснок. Посолите-поперчите, перемешайте. Тушите 8−10 минут. За это время соус должен загустеть. 

Шаг 4. Добавьте гречку к овощам. Перемешайте. Чуть прогрейте на сковороде. 

Блюдо готово. Приятного аппетита! Можно украсить зеленью или добавить тертый сыр.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.