Всего 30 минут и 1 стакан кефира: на столе будет гора печенья - без муки и замеса теста

Остался один стакан кефира, но вы не знаете, что с ним делать? А ведь можно испечь целую гору вкусных угощений. Это печенье обладает нежным вкусом и рассыпчатой текстурой. Десерт прост в исполнении и требует минимального набора продуктов,  без искусственных добавок и консервантов. Угощений хватит и семье, и гостям.

Ингредиенты:

• кефир — 150 мл.;
• овсяные хлопья — 150 г.;
• мед — 1 ст. л.;
• корица или сахар — по вкусу.

Шаг 1. Слегка подогрейте кефир. Залейте овсянку. Тщательно перемешайте и оставьте набухать на 20-30 минут.

Шаг 2. К получившейся массе добавьте мед. Она должна быть однородной, без комочков. Также по желанию можно добавить корицу или сахар.

Шаг 3. Из получившегося «теста» сформируйте ровные шарики.

Шаг 4. Подготовьте противень, сверху равномерно распределите пергаментную бумагу. Выложите десерт, каждый шарик слегка прижмите рукой, чтобы придать им форму печенья. Выпекайте десерт 15-20 минут при 180 С.

Печенье из овсянки и кефира готово, приятного аппетита! Такое печенье удобно брать с собой в качестве перекуса. Идеально к кофе и чаю, без лишнего сахара.