Всего 5 минут на тесто — и лепешки из пакета кефира на столе: даже скалка не понадобится

Полезный перекус можно приготовить всего за 15 минут. Мягкие, пышные и сочные — такие лепешки легко дополнят любой прием пищи. Никаких сложных продуктов не понадобится. Только кефир, мука, яйца и ингредиенты для начинки.

Вам понадобится:

• кефир — 250 мл;
• сахар — 1 ч. л;
• сода — 0,5 ч. л;
• яйца — 2 шт;
• мука — 130−140 г;
• помидор — 1 шт;
• твердый сыр — 100 г;
• растительное масло —  1 ст. л;
• ветчина — 80 г;
• соль, перец, паприка, зелень – по вкусу.

Шаг 1. В отдельной емкости смешайте кефир и растительное масло. Добавьте сахар, соль и соду. Тщательно перемешайте до однородной структуры.

Шаг 2. К получившейся массе добавьте яйца и аккуратно введите просеянную муку. Еще раз активно перемешайте.

Шаг 3. Помидоры нарежьте кубиками, добавьте их в миску. На терке натрите ветчину и сыр. Все подготовленные ингредиенты добавьте в кефирную массу.

Шаг 4. Измельчите зелень. На сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 5. Обжарьте на сковороде получившуюся массу и разровняйте. Уже через 5 минут у вас получится золотистая и аппетитная лепешка.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Украсьте блюдо зеленью.