Яйцо, картофель и банка рыбы — получается гора оладий: блюдо за 10 минут

Порой вкусное и сытное блюдо можно приготовить из самых простых ингредиентов. Картофель, яйцо и банка рыбы — и уже через 10 минут на столе горячие и хрустящие оладьи. Подавать такое блюдо можно со сметаной или майонезом.

Вам понадобится: 

• картофель — 3−4 шт.;
• рыбные консервы — 1 банка;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 2 ст. л.;
• соль, перец, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте картофель. Натрите его на терке. Посолите-поперчите. Слегка отожмите руками, чтобы ушла лишняя жидкость, а тесто получилось более насыщенным.  

Шаг 2. Измельчите лук. Откройте банку с консервированной рыбой. Разомните ее при помощи вилки до однородной консистенции.

Шаг 3. Для «теста» смешайте картофель, лук и рыбу. Добавьте яйцо, аккуратно всыпьте муку. Тщательно перемешайте. Добавьте специи. Масса должна быть без комочков. 

Шаг 4. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Дайте им остыть.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Такие оладьи можно подавать со сметаной или греческим йогуртом. Так будет вкуснее.