Забытый рецепт из СССР: суп, который готовили в каждой семье — без лишних хлопот

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Во времена СССР хозяйки умели готовить буквально из ничего. Некоторые блюда уже стали классикой и пользуются популярностью до сих пор. Тогда суп из томатов в собственном соку готовили почти в каждой семье.

Вам понадобится:

  • томаты в собственном соку — 1 банка;
  • фасоль в томате — 1 банка;
  • тунец — 1 банка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • аджика сухая — ½ ч. л;
  • соль, паприка сухая, перец — по вкусу.

Шаг 1. Измельчите лук. Через пресс пропустите чеснок. В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок, также его обжарьте. Засыпьте сухую аджику и паприку.

Шаг 2. Откройте банку тунца. Разомните содержимое вилкой. Фасоль откиньте на несколько минут в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 

Шаг 3. К луку и чесноку добавьте томаты, рыбу и фасоль. Тщательно перемешайте. Добавьте к ним 300–500 мл кипятка. Доведите массу до кипения. 

Шаг 4. Доведите суп до вкуса. Посолите-поперчите, перемешайте до однородности. Еще 5-6 минут оставьте суп на медленном огне. 

Блюдо готово. Приятного аппетита! Разлейте суп по тарелкам, добавьте свежую зелень.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.