Заливаем сосиски кефирным тестом - и в духовку: рецепт сытного пирога "Улет"

Не обязательно часами вымешивать тесто, чтобы приготовить вкусный пирог. Сытное блюдо можно приготовить и из обычных сосисок. Вам нужно только залить их кефирным тестом и отправить в духовку. Такой пирог очень удобно брать с собой в качестве перекуса.

Вам понадобится:

• сосиски — 5 шт;
• кефир — 250 мл;
• сыр — 200 г;
• яйца — 2 шт;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л;
• сливочное масло — для смазывания формы.

Шаг 1. Муку и разрыхлитель тщательно просейте, чтобы они лучше распределились. Хорошо перемешайте до однородности. Сыр натрите на терке. В отдельную миску разбейте яйца, взбейте их вилкой.

Шаг 2. Сосиски нарежьте кружочками. Залейте их кефиром. Добавьте яйца и сыр. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 3. Сухие компоненты смешайте с жидкими. Перемешайте массу. У вас должна получиться однородная консистенция, без комочков.

Шаг 4. Подготовьте форму. Смажьте сливочным  маслом. Заполните форму готовым тестом.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 40 минут до золотистой корочки.

Блюдо готово, приятного аппетита!  Дайте пирогу полностью остыть в форме — так он будет лучше держать форму при нарезке. Затем просто переложите его на блюдо.