Жидкое тесто за 5 минут — и пирог на столе: без замеса и раскатки

Если у вас нет времени часами стоять у плиты и вымешивать тесто для пирога, этот рецепт для вас. Нужно просто смешать все ингредиенты и отправить в духовку. Его можно готовить хоть каждый день.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт;
• сахар — 120 г;
• соль — 1 щепотка;
• молоко — 130 мл;
• растительное масло — 100 мл;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л;
• густое варенье — 350 г.

Шаг 1. В отдельной емкости разбейте яйца и слегка взбейте вилкой до однородности. Добавьте сахар и соль. Взбейте миксером до образования плотной устойчивой пены. На этот процесс уйдет около 5 минут.

Шаг 2. К получившейся массе добавьте молоко и масло. Продолжайте взбивать миксером.

Шаг 3. К массе введите муку и разрыхлитель. Продолжайте взбивать. Тесто должно быть нежным и однородным.

Шаг 4. Подготовьте форму для выпекания, бока смажьте растительным маслом. Вылейте в форму половину теста. Затем равномерно распределите варенье. Залейте начинку оставшимся тестом.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте пирог запекаться на 45 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!