На что стоит обратить внимание при выборе фруктов и овощей?

В преддверии летнего сезона специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору овощей и фруктов.

Главное правило - отдавать предпочтение сезонным продуктам, и покупать лишь в магазинах или с/х рынках.

Также при выборе овощей и фруктов стоит обратить внимание на персонал, соблюдает ли он правила личной гигиены? Носит спецодежду?

Выбираем плоды и корнеплоды

Продукты не должны иметь повреждений и темных пятен. Запах должен быть свежим, без гнилья. Цвет плода - однородный и натуральный.

Каковы признаки несвежих овощей и фруктов?

Их немало:

• высохшая, неровная ветка
• неупругий хвостик
• плод мягкий с зелеными и желтыми пятнами
• проросшие качаны
• скользкая и липкая скорлупа