Белая черника: редкая природная аномалия удивила сборщиков ягод

В лесах Карелии грибники и ягодники обнаружили необычное явление — кусты черники с белоснежными плодами.

Нестандартные ягоды нашли примерно в двадцати километрах от Костомукши. Местная жительница Татьяна Шелина, заметившая диковинку, рассказала, что на этом месте белая черника появляется каждый год, но в нынешнем сезоне её необычно много.

Всё дело в нарушении синтеза антоцианов — пигментов, отвечающих за насыщенный тёмно-синий цвет ягод. Их недостаток и приводит к тому, что ягоды остаются бледными, почти без пигментации.

По мнению биологов, подобные экземпляры встречаются крайне редко и только в некоторых регионах. Белая черника абсолютно безвредна и по вкусу напоминает обычную, хотя некоторые отмечают лёгкую сладость.

Однако сборщикам стоит быть осторожными: ягоды снежноягодника, которые тоже белые, ядовиты. Чаще всего такую мутацию фиксируют в Брянской, Владимирской, нашей Вологодской областях и в Карелии. Опытные грибники советуют проверять каждую ягоду, чтобы случайно не положить в корзину опасную.