Почему ели и сосны не желтеют осенью

Вот интересно, почему ели, сосны и пихты осенью не желтеют? Доцент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ, кандидат технических наук Ирина Пермякова объяснила, каким образом от «старения» защищаются хвойные деревья. 

В беседе с «Газетой.Ru» доцент рассказала, что у лиственных деревьев после сокращения светового дня и похолодания запускается последовательная цепочка химических изменений: становится другим гормональный фон, начинается работа генов, отвечающих за старение тканей. И главное – не образуется хлорофилл. Параллельно в работу вступают специальные белки, которые занимаются расщеплением уже имеющегося зеленого пигмента.

Как только исчезает хлорофилл, провляются желтые и оранжевые пигменты, которые летом скрывает мощный слой зеленой окраски - это все из-за каротиноидов. А бывает, что  дополнительно образуются антоцианы – они придают листьям красный фиолетовый цвет.

«Для образования большого количества красных соединений нужны одновременно похолодание и яркий свет. При низкой температуре метаболизм в листе замедляется, клетки не успевают использовать всю энергию, а синие и ультрафиолетовые лучи дополнительно стимулируют синтез веществ, отвечающих за алый оттенок», — добавляет интересных подробностей Ирина Пермякова.

У хвойных же деревьев все иначе: их иголки покрывает толстый восковой слой и плотная кожица – они сохраняют воду от испарения. Устьица находятся в углублениях, а в клетках есть  вещества, которые защищают от морозов. Поэтому хвоя живет на дереве  несколько лет, а ее хлорофилл продолжает обеспечивать фотосинтез.

«Хвоинки живут несколько лет и сменяются постепенно, по одной, поэтому дерево никогда не остается голым. Зеленый хлорофилл сохраняется круглый год, и осенью дерево не меняет цвет», - объяснила эксперт.

Но есть и исключение — лиственница. Она сбрасывает иголки осенью.