Что подорожало сильнее всего из продуктов за год?

Сметана, яблоки и мороженая рыба стали лидерами подорожания в России. За год их стоимость выросла более чем на 18%. Об этом сообщили «Парламентской газете» в Руспродсоюзе.

Ценовые рекорды:

- Сметана: +18,7%, средняя цена — 331,91 руб./кг.
- Яблоки: +18,6%, 140,4 руб./кг.
- Мороженая рыба: +18,3%, 265,4 руб./кг.

Также заметный рост продемонстрировали молоко (+17,5%), говядина (+13,1%) и бананы (+8,8%).

«Молоко является самым массовым товаром, — отметила в разговоре с «Парламентской газетой» доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольга Лебединская. — На первый взгляд это хороший старт для получения прибыли, но статус «социально значимый товар» не позволяет ни ретейлерам, ни производителям увеличивать цены на него. Поэтому производить только молочную массу уже несколько лет стало невыгодно. Бизнес должен быть прибыльным, а производство исключительно молока не способствует этому. Часть выпадающих доходов можно получить за счет развития высокомаржинальных товаров, например сметаны».

Не все продукты дорожают. Гречка подешевела на 7,6%, курица — на 7,5%, а яйца снизились в цене на 1,8%.