image
Экономика
902

Говядина продолжит дорожать: эксперты предупреждают о росте цен

Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск
Фото Тимура Бойкова/Вологда-Поиск

С начала 2025 года цены на говядину в России выросли более чем на 10%, а к концу сентября эксперты прогнозируют дополнительный рост на 1–2%. По данным Росстата, розничная стоимость бескостной говядины в июле составила 901 рубль за килограмм, говядины на кости — 648 рублей. Это самый высокий темп подорожания среди всех видов мяса: баранина подорожала всего на 0,93%, курятина — на 1,5%, свинина — на 8,7%. Об этом пишут «Парламентская газета».

Причиной роста цен называют сокращение производства говядины на 3,5% в первом полугодии 2025 года — меньше скота в личных подсобных хозяйствах и высокая продуктивность молочных коров приводят к меньшему объёму мясного стада. Потребление говядины в стране опережает производство: спрос на мясо растёт быстрее, чем предложение, что делает продукт дефицитным.

Рост цен усиливают внутренние факторы: удорожание кормов, энергоносителей, ветеринарных препаратов, а также посреднические наценки. На оптовом рынке отечественная говядина дорожает медленнее, тогда как импорт из Бразилии, Парагвая и Колумбии вырос более ощутимо — от 12 до 17%.

Эксперты уверены, что снижение цен в ближайшее время маловероятно. До конца года говядина будет дорожать, несколько опережая общий уровень инфляции. В то же время цены на мясо птицы и свинину будут расти умеренно, что делает их более доступными для населения.

Главные новости Вологды за неделю
«Северянка» обыграла ЖВК «Сахалин», взяв реванш за поражение трехдневной давности
Но выигран пока только один бой, но не сражение. Череповецкая команда уступает дальневосточницам первое место в турнирной таблице
26-10-2025 1 581 просмотр
Уроки китайского. Превью матча «Северсталь» - «Шанхайские Драконы»
Хоккейный корреспондент портала Вологда-поиск проанализировал перспективы команд на победу и пришел к выводу, ничего не понятно, но очень интересно
26-10-2025 2 138 просмотров