Кофе в 2025 году будет стоить рекордно дороже

2025 год для любителей кофе обещает стать непростым, по прогнозам экспертов. Глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в интервью НСН заявил, что рост цен на кофе, достигший 60%, продолжит увеличиваться, в том числе из-за повышения стоимости сырья и нестабильности валютных курсов. Он отметил, что на протяжении последнего года наблюдается уникальная ситуация: цены на две основные разновидности кофе — арабику и робусту — достигают рекордных значений, что ранее в истории не происходило.

Влияние на стоимость кофе оказывает несколько факторов. Во-первых, это рост цен на сырье, который стал беспрецедентным. Во-вторых, нужно учитывать колебания курсов валют, ведь 100% кофе в России импортируется в виде сырья, а это напрямую зависит от курса. Кроме того, высокие кредитные ставки, с которыми сталкиваются компании, тоже влияют на конечную цену для потребителей.

Чантурия добавил, что цены на кофе в магазинах устанавливаются не производителями, а ретейлерами, которые на основе своих наценок формируют стоимость. Однако он также отметил, что к концу января ситуация может измениться в лучшую сторону, если прогнозы по урожаю в Бразилии окажутся более благоприятными. В этом случае можно ожидать некоторое снижение цен на сырье.

Тем не менее, несмотря на повышение цен, Россию не оставит дефицит кофе. Кофе останется доступным, но потребители должны быть готовы к тому, что цены на этот напиток будут значительно выше.