Экономика
963

Продукт с замечаниями: эксперты Роскачества оценили, в том числе и шекснинский кефир

Всего специалисты проверили кефир 36 различных производителей. Безукоризненным этот продукт признали у 10 торговых марок. В число качественных вошли еще 7. 
У 19 производителей признаны те или иные нарушения, вплоть до кишечной палочки. Также среди претензий растительный жир в составе, нехватка белка, плесень. Кроме того, нередко кефир попросту не доливают:  масса нетто не соответствует указанной на упаковке.  
Обнаружен недостаток и в продукте из Шексны. В конце срока годности в нем оказалось недостаточно дрожжей. Однако, по словам проверяющих, так происходит не только из-за нарушений на производстве. Это возможно если не соблюдается  ряд условий: перевозки, хранения, реализации в торговой сети.
И к чести вологодских производителей эксперты отметили, что шекснинский завод производит кефир из высококачественного молока. При этом крахмала, сухого молока и растительных жиров в составе не обнаружено.

 

Главные новости Вологды за неделю
Баскетбольная «Чеваката» проиграла курскому «Динамо»
Вологодская команда выбывает из розыгрыша Кубка России по баскетболу
22-11-2024 753 просмотра
Волейбольная «Северянка-2» победила соперниц из ВК «Рязань-РГУ» 3:1
Несмотря на подавляющее преимущество в классе череповецкая команда отдала оппонентам одну партию
22-11-2024 647 просмотров