В белозерских ресторанах - нехватка кадров

Рестораторы Белозерска жалуются на нехватку сотрудников. Разгуляться в полную мощность заведения могут лишь летом, а туристический сезон уже подходит к завершению. В настоящее время они уже не в силах работать по выходным дням. Не хватает поваров, кондитеров, курьеров и продавцов.

Заместитель губернатора Юрий Умеренко приехал в Белозерск сегодня. Он посетил один из ресторанов, причём сделал это не в свободное время, а целенаправленно - по заданию Георгия Филимонова. Представители кафе и ресторанов признались, что в сфере обслуживания образовалась кадровая брешь.

В зимние дни места общественного питания не в почёте у местных жителей, а число туристов в холодное время годов сводится к минимальным показателям. Первый заместитель главы региона поручил проработать вопрос восполнения ниши. Работников будут подтягивать из училищ, а в целом сферу будут развивать и субсидировать из правительства. В настоящее время встреча показала, что ресторанный бизнес в районах Вологодской области подчас переживает не лучшие времена.