Вологодчина побила рекорд 26-летней давности по выпуску сливочного масла

На 14,1 процента вырос объем выпуска молочной продукции в Вологодской области в прошлом году по сравнению с 2018 годом, сообщили в Минсельхозе России.

В ушедшем году Вологолчина произвела 9 тысяч тонн сливочного масла — это рекорд за последние 26 лет! Объем масла, выпускаемого в регионе, составляет 3,5 процента от всего производимого масла в России.

По остальным видам молочной продукции тоже заметная положительная динамика: на 20 процентов больше выпустили «сгущенки», на 8,3 процента — творога, на 6,5 процента — сыров, молока - на 3,9 процента.

Сейчас в Вологодской области действует 18 молокоперерабатывающих предприятий.