Названы недооцененные продукты самой полезной диеты

 В последнее время у россиян стала пользоваться популярностью известная среди общественности Средиземноморская диета. Она обладает преимуществами не только из – за большого количества в рационе растительных масел и овощей, но и употребления различной зелени, а также методов рецептуры.   Авторы издания Journal of Translational Medicine оценили преимущества такого питания.

Средиземноморская диета стала наиболее известной  за последние десятилетия из-за  научно доказанного появления результатов профилактики диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Тем временем при анализе  приверженности соответствующего алгоритма пищевых ограничений осталась неизвестна группа диетических факторов. Проделанные опыты, первоочередно,  были зациклены на употреблении фруктов и овощей, оливкового масла и круп.

Яичная продукция, как правило,  трактуется как основной источник холестерина и фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но дело в том, что  яйца — недорогой и питательный источник белков, витаминов и минералов, который является частью средиземноморской диеты. По  этой причине большому количеству населения, следящих за питанием, желательно добавить этот продукт в свой список употребления.

Тем временем молочная продукция была основой сбалансированного  питания населения средиземноморского побережья в течение многих тысячилетий.  Они  в незначительной мере увеличивают степень «плохого» холестерина ЛПНП. Но в тоже время  повышают составляющую «хорошего» холестерина ЛПВП и улучшают состояние кишечных микробов.

Травы и специи, несколько видов орехов, а также семена сосны, льна, тыквы и подсолнечника — также являются национальными продуктами, характерными для средиземноморского региона. В ним преобладают  вещества, наиболее полезные для сердца, сосудов, кишечника, мозга. Однако большинство исследований не учитывали их потребление.