У кофе из-за природных катаклизмов снизится качество и вырастет цена

Проливные дожди в Бразилии и землетрясение в Колумбии отразятся и на качестве, и на стоимости кофе.

Дожди шли около двух месяцев без остановок и повредили плантации.

«После того, как урожай в Бразилии пострадал из-за сильных ливней, достать лучшие зерна арабики может стать сложнее как для производителей кофе премиум-класса, так и для их клиентов», — гпишет Bloomberg со ссылкой на источники.

Дожди в крупнейшей в мире стране по производству кофе не только задержали сбор урожая, ненастье отразится и на качестве зерен. 

В среднем 20% урожая было смыто с деревьев тропическими дождями – обычно такие потери составляют 5-7%. А когда зерна собрали и разложили для сушки обрушилась вторая волна дождей. Многим пришлось еще раз сушить кофе, что еще больше ухудшило качество продукта.

Но если раньше заменить бразильскую арабику могла бы Колумбия, то сейчас эта страна приходит в себя после мощного землетрясения. Из-за него разрушено тысячи кофейных хозяйств. Все это обязательно скажется на ценах.