Вологодский Роспотребнадзор забраковал 17 партий рыбной продукции

В областном управленим Роспотребнадзора поделились результатами проверок в отношении юрлиц и ИП, занятых производством рыбы и рыбной продукции или торговлей ими. Это итоги за весь 2025 год. И они не радуют специалистов. Да и покупателям стоит лишний раз задуматься и быть внимательнее перед тем, как выбирать рыбу на вологодских прилавках. 

За год было исследовано 470 проб рыбы и рыбопродукции. И оказалось, что гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям не соответствуют 22% проб, по микробиологическим показателям – 16%. 

Каждую 28-я партию рыбы Роспотребнадзор забраковал из-за истечения сроков годности и отсутствия маркировки - всего 17 партий.

«В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений при покупке рыбных продуктов рекомендуем приобретать рыбную продукцию в местах организованной торговли: магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках. При выборе рыбы и рыбной продукции следует обращать внимание на внешний вид, запах, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления, сроках годности и условиях хранения продукции. С целью профилактики гельминтозов необходимо употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу», — дают рекомендации вологжанам специалисты контролирующего органа.