Яйца курице не учителя

Эксперты успокаивают: самое популярное мясо птицы в России если и подорожает, то незначительно.

Покупатели тревожатся: правда ли, что курица тоже подорожает, по примеру яиц? Впрочем, как сообщает «Парламентская газета», ссылаясь на независимых экспертов, такие подозрения в адрес производителей и продавцов мяса куриц напрасны.

Например, Сергей Юшин, представитель Национальной мясной ассоциации, заявил, что глобального тренда на подорожание в отношении курицы нет. По словам эксперта, конкуренция в российском птицеводстве сегодня очень жесткая, а торговые сети имеют широкий выбор - у каких производителей брать куриные бедра, голени, крылышки, другие части птичьих тел и продукты из них. По мнению Сергея Юшина, закупать продолжат у тех, кто держит конкурентные цены.

Подтверждает эти данные и статистика Росстата. В частности, с конца декабря 2023 года по 15 мая 2024-го цены производителей на мясо кур в тушках даже не подорожали, а и вовсе снизились - на 4,8 процента. Средняя по России цена сегодня - 157,57 рубля за кг.

Вместе с тем, по словам Сергея Юшина, объективные факторы для подорожания курицы все же существуют, но не такие, чтобы произошел резкий скачок цены вверх. Например, летом, как правило, дорожают те части куриц, которые используют для приготовления шашлыков.