Научно подтвержден вред позднего ужина

Ученые провели исследование и выяснили, что способность организма человека усваивать глюкозу в вечерние и ночные часы ограничена. Это связано с тем, что секреция инсулина снижается. Кроме этого, чувствительность клеток к этому гормону тоже уменьшается из-за циркадного ритма.

Время приема пищи может влиять на обмен глюкозы. Причем не имеет значения, какое количество калорий человек получил в течение дня.

В исследовании, о котором сообщает портал  «Газета о России»,  приняли участие 26 человек в возрасте 50-70 лет. У этих людей был лишний вес. У некоторых из них наблюдался диабет 2 типа, либо предрасположенность к этому заболеванию.

Участники исследования были разделены на две группы. Люди, входившие в первую группу, потребляли калории до 17 часов. Те, кто входил во вторую группу, 45% калорий получали вечером. При этом все участники ежедневно потребляли равное количество калорий, но делали это в разное время суток. С помощью мобильного приложения они записывали данные о приеме еды.

Кроме того, снижение чувства насыщения в вечернгее время приводит к употреблению более калорийных продуктов, а значит, к набору лишних килограммов. Потому в рекомендации для похудения  - не есть после 18 часов – есть рациональное зерно.