В России представили новую технологию получения сорбитола из растительного сырья

Учёные Тверского государственного технического университета разработали нанокатализатор, который позволяет получать сорбитол из растительной биомассы в одном реакторе, сообщает «Афанасий-бизнес». Технология упрощает процесс производства, снижает энергозатраты и делает его дешевле за счёт многократного использования катализатора.

Сорбитол широко применяется в пищевой промышленности, фармацевтике и косметике как подсластитель, увлажнитель и стабилизатор. Сегодня активно развиваются методы его получения из древесины и сельскохозяйственных отходов, что открывает новые возможности для переработки возобновляемого сырья.

Профессор ТвГТУ Валентина Матвеева рассказала, что исследователям удалось объединить несколько стадий переработки в один процесс: фермент расщепляет целлюлозу до глюкозы, а катализатор превращает её в сорбитол. Нанокатализатор обладает магнитными свойствами, поэтому его можно легко извлечь обычным магнитом и использовать повторно.

Учёные добились выхода продукта 83,2% при минимальном количестве побочных соединений и без промежуточных очисток. При этом реакция проходит при температуре 70 °C, тогда как аналогичные процессы требуют около 180 °C. Более мягкие условия означают меньшие энергозатраты и повышенную экономичность технологии.

Катализатор выдерживает многократное применение: после пяти циклов его эффективность снижается менее чем на 10%. Разработанная технология позволяет перерабатывать древесину, солому и другие виды растительного сырья в ценные химические продукты. В перспективе такие решения могут стать основой экологичных производств, использующих биомассу вместо нефти и газа.