image
Новости компаний
3 386

На Вологодском хлебокомбинате заработала новая линия по выпуску сахарного печенья

В церемонии пуска новой технологической линии российского производства принял участие губернатор Вологодской области Олег Кувшинников.

Для запуска нового конвейера понадобились инвестиции в размере семи миллионов рублей. Несмотря на пандемию, предприятию удалось обеспечить монтаж оборудования собственными силами.

Работы по монтажу, запуску и наладке линии, а также газификация и подводка коммуникаций проводились с сентября по декабрь прошлого года.

Новая линия состоит из формовочной машины, инфракрасной печи, транспортера охлаждения. Дополнительное оборудование смонтировано в помещении рядом с линией. Речь идет о  сахародробилке, участке тестоприготовления, состоящего из мукопросеивателя и тестомесильной машины.

Линия является инновационной – в печи тоннельного типа расположены 24 инфракрасные газовые горелки, которые обеспечивают создание 4 зон с различными температурными режимами. Разделение печи на 4 зоны крайне необходимо. Оно обеспечивает стабильно высокое качество продукции с необходимыми потребительскими свойствами.

В линии применены энергосберегающие технологии. При производстве сахарного печенья потребляется менее 6 кубических метров газа в час. Это снижает себестоимость продукции и делает ее более конкурентоспособной. Новый конвейер производит 4,5 тонны сахарного печенья в сутки. Он выпускает 7 видов продукции: печенье «Гулли», «От Вологодского хлебокомбината», «Колосочек», «Шоколадно-лимонное», «Из Вологды», «Северное кружево», «Брауни».

Это печенье продают в Вологодской и Архангельской областях. Первые отгрузки начались в декабре прошлого года. Вологжане могут купить эту продукцию в собственных торговых точках хлебокомбината в областной столице и Вологодском районе.

Новую производственную линию дооснастят. На нее установят оборудование по глазированию, а также упаковочный аппарат. Специалисты пояснили, что пока печенье реализуют в гофрокоробах по 3 килограмма без индивидуальной упаковки.

Продукция, изготовленная во время процедуры открытия линии, направлена в Территориальный центр социальной помощи семье и детям города Вологды. Олег Кувшинников пообщался с сотрудниками предприятия и ответил на заданные вопросы, поздравил девушку кондитера, у которой в этот день был день рождения.

Главные новости Вологды за неделю
Руки за голову. Владимир Путин объяснил, как надо правильно качать пресс
Спортсмен, которому сделали замечание, поспешил исправить технику выполнения упражнения
01-07-2025 1 465 просмотров
С 01 июля получить автокредит станет сложнее
Корреспондент портала Вологда-поиск узнал, что изменится для заемщиков
01-07-2025 2 165 просмотров