В школах Тюмени чипсы заменят на водоросли нори: диетолог о пользе нового перекуса

В тюменских школах решили заменить популярные чипсы и сладости на водоросли нори, закупив для учебных заведений 100 тысяч пачек этого продукта. Активное внедрение самой водоросли в рационы школьников направлено на улучшение здоровья детей, рассказала диетолог Татьяна Селезнева.

Водоросли нори, по словам специалиста, являются отличной заменой чипсам. Они богаты йодом, а также содержат важные минералы, витамины и пищевые волокна, которые положительно влияют на организм. Помимо йода, в нори много железа, фосфора и витаминов A и D. Водоросли выращивают в морской акватории на сетках, затем собирают, обрабатывают и превращают в тонкие хрустящие листы, похожие по вкусу на привычные перекусы.

Однако диетолог предупреждает: людям с заболеваниями щитовидной железы, например гипертиреозом, употреблять нори нежелательно. Нововведение появилось именно из-за вкусовой схожести с чипсами — так дети смогут перейти на более полезный продукт без стресса.

Распределение нори уже началось: они поступят в 54 школы Тюмени. Цель — заменить вредные перекусы на альтернативу, которая поддерживает здоровье и способствует правильному питанию.

Таким образом, местные власти делают шаг к улучшению школьного питания, предлагая детям полезные и вкусные продукты, способные заменить вредные сладости и закуски.