image
Общество
469

Ассоциация рестораторов будет трудоустраивать поваров после обучения

В Законодательном Собрании Вологодской области предложили создать Школу вологодских поваров. Базироваться она будет на восьми колледжах и техникумах Великоустюгского округа. Ассоциация рестораторов согласилась взять на себя трудоустройство новоиспечённых кадров.

Нехватка персонала в вологодском общепите прослеживается не только на территории Белозерского округа, где рестораны с вполне обоснованной целью посещал первый заместитель губернатора Юрий Умеренко. Рост туристического потока в перспективе потребует нового объёма услуг от кафе и ресторанов. 

В новых заведениях, согласно замыслу, можно будет не только постичь поварское дело, но и поднять квалификацию. В сентябре 2025 года – ровно через год – их планируется оборудовать не только в Устюге, но и в других центрах региона. Для большего удобства и близости филиалы школы появятся в Устюжне, Соколе и Верховажье. Без площадки для развития кулинарных задатков в следующем году останется лишь западная часть области. В перспективе, проект может пустить корни и там. 

Депутат Законодательного Собрания Анатолий Дианов сообщил, что на 2 года из областного бюджета на ремонт и оснащение подготовительных корпусов уйдёт 70 миллионов рублей. Сотрудники Кирилло-Белозерского монастыря совместно с коллегами из Архангельска продумывают гастрономический тур с народными блюдами ушедших веков. 

Главные новости Вологды за неделю
Пальцем в небо! Превью и прогноз на матч «Динамо» Вологда – ФК «Тверь»
Эта игра состоится 08 сентября в рамках 22-го тура LEON – Первенства по футболу среди команд Второй Лиги, дивизиона «Б», группы №2
07-09-2024 632 просмотра
«Динамо» (Москва) 3:1 «Северсталь»: как это было
Портал Вологда-поиск и наставник «Севы» Андрей Козырев разбирались в том, что не получилось в московском матче
07-09-2024 1 комментарий 514 просмотров
На всякий пожарный или на вырост? Штат «Динамо» пополнился сразу тремя футболистами
Портал Вологда-поиск попытался оценить качество этого пополнения
06-09-2024 787 просмотров