Бизнес в 16: как школьница из Череповца превратила увлечение тортами в успешное предприятие

История Юлии Виноградовой доказывает: возраст — не помеха для серьезного бизнеса.

Три года назад череповецкая десятиклассница Юлия Виноградова зарегистрировалась как самозанятая и начала печь бенто-торты. Бенто-торт — это маленький десерт, рассчитанный на одну или две порции и упакованный в компактную коробочку. Название происходит от японского слова «бенто», обозначающего традиционный обед, приготовленный для одного человека.

Сегодня Юлия — владелец собственного бренда кондитерских изделий «Vincakee», а ее продукцию знают далеко за пределами школы, рассказывает Агентство городского развития.

Точкой отсчета стали классы — образовательный проект, который уже пять лет помогает череповецким школьникам осваивать азы предпринимательства. Именно на уроках, разрабатывая бизнес-план, Юлия впервые серьезно задумалась о монетизации своего хобби.

«Торты я пекла еще лет с 13–14 — для себя, близких, иногда знакомых. Тогда я не воспринимала это всерьез. Решение пришло в 10-м классе: в рамках «АГР-классов» мы писали бизнес-план, и я выбрала тему бенто-тортов, которые только набирали популярность. После занятий поняла: навыки можно монетизировать. Открыла самозанятость и начала понемногу развивать дело», — вспоминает Юлия.

В конце 10-го класса девушка создала аккаунт и начала работать в удовольствие. Сарафанное радио сработало безотказно: заказы посыпались один за другим. Свободное время окончательно ушло в кондитерскую плоскость, а хобби переросло в профессию. Родители поддержали выбор дочери.

Результаты говорят сами за себя. Только за 2025 год Юлия выполнила 1800 заказов, а ее личные мастер-классы посетили более 80 человек. В праздники, признается девушка, кондитерский цех постепенно превращается в семейный подряд, в котором участвуют уже семь родственников Юлии.

Ранее «Вологда-Поиск» рассказал, что в России предлагают ограничить сферы самозанятости.