Диетолог Мойсенко разоблачила магазинные йогурты и назвала единственный безопасный способ их употребления

Покупая йогурт в супермаркете, вы рискуете приобрести вовсе не полезный кисломолочный продукт, а химический коктейль с длинным списком добавок.

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с радио Sputnik предупредила: надпись «натуральный» на этикетке — всего лишь маркетинговый ход, не имеющий юридической силы.

«Слово "натуральный" ни к чему не обязывает, нет критериев "натуральный", поэтому мы не знаем, насколько он на самом деле натуральный, и что производители имеют в виду», — пояснила эксперт.

По словам Мойсенко, в покупных йогуртах запросто можно найти пальмовое масло, глютен для густоты, избыток сахара и искусственные красители. А вот полезных пробиотиков там не будет — их место занято консервантами, обеспечивающими долгий срок хранения.

«Если обратите внимание — сроки годности у покупного йогурта очень высокие, поэтому мы покупаем странный весьма продукт — кота в мешке», — резюмировала диетолог.

Выход один — готовить кисломолочный десерт самостоятельно. Эксперт советует приобрести качественную закваску, которых сейчас достаточно на рынке, и взять обычное молоко.

Технология проста: нагреть молоко почти до кипения, остудить, добавить закваску и оставить для сквашивания.