Фальсификат в молочной продукции: где выявили наибольшее количество?

В 2024 году наибольшее количество фальсификата среди молочной продукции в России было обнаружено в сливочном масле. Как заявил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт, это становится одной из самых актуальных проблем в отрасли. Фальсификаты часто встречаются в этом продукте, что негативно сказывается на качестве продукции и здоровье потребителей.

Данкверт подчеркнул, что в прошлом году Россельхознадзор совместно с Федеральной налоговой службой (ФНС) начал использовать новые методы для борьбы с фальсификацией. В рамках инициативы ФНС теперь получает результаты лабораторных исследований, что позволяет выявлять предприятия, которые недоплачивают налоги за использование растительных жиров в производстве сливочного масла. Это нововведение направлено на снижение случаев налоговых нарушений и фальсификации продуктов.

Помимо этого, глава Россельхознадзора отметил, что в 2024 году импорт молочной продукции в Россию увеличился на 100 тысяч тонн, причем значительная часть импорта пришлась на Белоруссию, которая поставила 94% этой продукции. Это также подчеркивает важность контроля за качеством и происхождением молочных товаров на внутреннем рынке страны.

Фальсификация молочных продуктов остаётся серьёзной проблемой, особенно в сегменте сливочного масла, и для её решения потребуется продолжение усилий на всех уровнях — от производителей до государственных органов.