Готовая еда заменит домашнюю пищу на столе россиян

Россияне отказываются готовить дома, это касается в основном экономически активной части населения — чаще стали покупать готовые блюда. За последние три года эти показатели выросли более чем на 55%. 

По мнению доцента кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светланы Ильяшенко, это связано быстром ритмом жизни и нехваткой свободного времени. 

«Россияне среднего возраста – это не только ядро рабочей силы, но и самое выгоревшее поколение. После интенсивной работы, у них нет ни физических, ни моральных сил стоять у плиты», – отметила эксперт.

Mk.ru пишет, что чаще всего готовую еду покупают люди в возрасте от 30 до 55 лет. В списке предпочтений: готовый кофе (спрос на него вырос в семь раз), пицца, сэндвичи, молочные коктейли и готовые котлеты. Покупают и полуфабрикаты, они позволяют сэкономить время на приготовлении ужина – фарш, филе птицы и рыбы. 

Эксперты, учитывая современные тенденции, говорят: рынок продолжит расти. Ассортимент готовых блюд постоянно расширяется. И это не только банальные супы и котлеты, но много всего другого, в том числе блюда азиатской кухни, число любителей которой в России постоянно расширяется – от поке и воков до том-яма и прочего.