image
Общество
457

Любители деликатесов рискуют: 80% красной икры не прошло проверку на качество

Роскачество провело проверку красной икры, предлагаемой россиянам. Оказалось, что качество этого деликатеса сильно ухудшилось. И это при том, что цена на красную икру ощутимо взлетела вверх.

По данным проверки, 81% продукции не соответствует нормам.

Из образцов 21 торговой марки у 15 была обнаружена кишечная палочка, ряд продукции не прошел контроль на микробную обсемененность. В некоторых образцах был обнаружен уротропин – токсичный консервант, запрещенный в России.

«Этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида. Установлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие. Недобросовестные производители, несмотря на запрет, добавляют его в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов», - уточняет Роскачество.

Еще одним частым нарушением связано с использованием красителя Е110 «солнечный закат». Он может негативно сказаться на активности и внимании детей. При использовании производитель обязан указывать его в составе изделия.

Главные новости Вологды за неделю
Министр спорта РФ о допуске российских спортсменов: «лед тронулся»
А еще Михаил Дегтярев вступился за отечественных атлетов, запретив их критиковать на Родине
29-08-2025 1 848 просмотров
Уроженец Вологодчины Иван Сергеев – в итоговом составе сборной России по футболу
В него вошли 30 лучших российских футболистов
29-08-2025 535 просмотров
Болельщики «Северстали» жалуются на «Sold Out»
Купить билеты на первые домашние матчи череповецкой команды удалось не всем
29-08-2025 894 просмотра