Общество
457

Любители деликатесов рискуют: 80% красной икры не прошло проверку на качество

Роскачество провело проверку красной икры, предлагаемой россиянам. Оказалось, что качество этого деликатеса сильно ухудшилось. И это при том, что цена на красную икру ощутимо взлетела вверх.

По данным проверки, 81% продукции не соответствует нормам.

Из образцов 21 торговой марки у 15 была обнаружена кишечная палочка, ряд продукции не прошел контроль на микробную обсемененность. В некоторых образцах был обнаружен уротропин – токсичный консервант, запрещенный в России.

«Этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида. Установлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие. Недобросовестные производители, несмотря на запрет, добавляют его в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов», - уточняет Роскачество.

Еще одним частым нарушением связано с использованием красителя Е110 «солнечный закат». Он может негативно сказаться на активности и внимании детей. При использовании производитель обязан указывать его в составе изделия.

Главные новости Вологды за неделю
Зарплаты российских футболистов станут еще больше
Это, по мнению футбольных экспертов, произойдет после ужесточения лимита на легионеров
07-08-2025 993 просмотра
Футбольная сборная России нашла соперников на сентябрь, но Украина против
Украинская ассоциация футбола завалила письмами международные федерации с требованием запретить, вмешаться, не допустить…
07-08-2025 2 306 просмотров
Опасный возраст или Сколько лет российскому автопарку
Согласно последним данным новых машин в стране всего три процента, зато старых автомобилей в 20 раз больше
07-08-2025 1 комментарий 2 168 просмотров