Общество
457

Любители деликатесов рискуют: 80% красной икры не прошло проверку на качество

Роскачество провело проверку красной икры, предлагаемой россиянам. Оказалось, что качество этого деликатеса сильно ухудшилось. И это при том, что цена на красную икру ощутимо взлетела вверх.

По данным проверки, 81% продукции не соответствует нормам.

Из образцов 21 торговой марки у 15 была обнаружена кишечная палочка, ряд продукции не прошел контроль на микробную обсемененность. В некоторых образцах был обнаружен уротропин – токсичный консервант, запрещенный в России.

«Этот препарат получается путем синтеза аммиака и формальдегида. Установлено, что в организме человека он вновь превращается в формальдегид и может оказывать токсическое воздействие. Недобросовестные производители, несмотря на запрет, добавляют его в продукт, поскольку консервирующий эффект у него выше, чем у других консервантов», - уточняет Роскачество.

Еще одним частым нарушением связано с использованием красителя Е110 «солнечный закат». Он может негативно сказаться на активности и внимании детей. При использовании производитель обязан указывать его в составе изделия.

Главные новости Вологды за неделю
В обоих матчах, которые ждала вся баскетбольная Вологда, победила «Чеваката»
«Пчелы» переиграли одного из лидеров Суперлиги. Но серьезной борьбы не получилось, хозяйки паркета деклассировали своих сильно уставших соперниц
16-02-2025 545 просмотров
«Северянка-2» победой завершила домашний этап, однако днем ранее проиграла важный матч
Лидерство в чемпионате череповецкая команда, конечно, не потеряла, но после таких поражений вопросы к игрокам и тренерскому штабу возникают
16-02-2025 746 просмотров
Биатлонистка с Вологодчины невероятным образом вырвала победу во второй гонке подряд
Теперь у Наталии Шевченко «золотой» дубль на Кубке сильнейших спортсменов
16-02-2025 568 просмотров