Мед и молочная продукция подорожают вслед за ростом тарифов ЖКХ

Фото: Вологда-поиск

С 1 октября 2026 года в России запланировано повышение тарифов на жилищно-коммунальные услуги, в том числе на электроэнергию, газ, холодную и горячую воду, водоотведение. Размер индексации будет различаться в зависимости от региона — от 8 до 22%. В связи с этим закономерно подорожают продукты сельхозпроизводства, и особенно молочная продукция и мед.

С медом история почти детективная. Еще зимой глава Союза пчеловодов Валерий Михеев говорил о возможном подорожании на 30%. Летом стало ясно, что прогноз сбудется: в июле поля обработали ядохимикатами, и пасеки в Красноярском крае, Ставрополье и Челябинской области понесли серьезные потери.

Только в одном Красноярском крае погибло около 600 пчелосемей. Росстат уже зафиксировал рост на 12,5% за январь-май — до 694 рублей за килограмм в среднем.

Пасечник Дмитрий Колистратов из Подмосковья объясняет просто: подсолнечниковый мед пока держится в районе 120–200 рублей за кило, а вот липовый, акациевый и каштановый ушли за 700. Причина — топливо, подкормка и сахар, который в этом году подорожал сильнее многих. «Мед не может быть дешевле сахара», — говорит он.

Сезон заканчивается, и сейчас цена, скорее всего, минимальная. На зиму семье из трех человек хватит двух трехлитровых банок — если, конечно, не нарваться на подделку, которой на рынке хватает.

С молочной продукцией картина другая, но финал похожий. С начала года цены даже просели на 1,5–3,5%, однако ожидается рост на 10–12% к концу года, включая сыры. Причина — прошлогодний рекорд: 34,3 миллиона тонн молока, впервые за 30 лет. Перепроизводство обрушило оптовые цены до уровня ниже воды, мелкие фермы начали закрываться. Теперь те, кто выжил, отыгрывают потери. Себестоимость слишком высокая, чтобы ее сдерживать.

Профессор Дмитрий Валигурский добавляет еще один фактор: коровы переходят на стойловое содержание, продуктивность падает. А с 1 октября свет, газ и вода подорожают — это еще плюс 6–8% к себестоимости молока. Дальше — налоги на землю: подмосковная сельхозземля может подорожать на 54%. Эксперт надеется, что мониторинг 24 продуктов из корзины поможет найти баланс, но пока ясно одно: дешевле не будет.

Что делать покупателю? Мед хранится долго — сейчас лучшее время для запаса. Молока и сыра много не купишь, так что остается только принять новую реальность. И помнить: тарифы ударят не только по этим продуктам, но и по всему холодильнику на вашей кухне, по всем полкам.