Молодёжь выбирает ЗОЖ: четверть россиян отказалась от алкоголя

Современная российская молодёжь всё чаще отказывается от алкоголя или ограничивает его потребление особыми случаями. Согласно исследованию Quick Resto, 28% россиян от 18 до 27 лет не пьют спиртное, а 33% употребляют его только по праздникам. Об этом сообщает РБК.

Как рестораны реагируют на тренд?

- Популярность безалкогольных коктейлей стремительно растёт. Молодые люди хотят видеть в меню сложные миксы с ферментацией, натуральными сиропами и необычными вкусами.

- 29% опрошенных хотят большего выбора безалкогольных вин и коктейлей.

- Поставщики не успевают завозить недорогие безалкогольные напитки из-за растущего спроса.

Эксперты отмечают, что этот тренд связан с ЗОЖ, осознанным потреблением и заботой о здоровье. Многие молодые люди не рассматривают алкоголь как обязательную часть отдыха, а воспринимают его как редкое гастрономическое удовольствие.

Исследование показало, что потребление спиртного среди молодёжи действительно снижается, однако в малых городах ситуация может отличаться. Аналитики рекомендуют проводить более масштабные исследования, чтобы подтвердить тенденцию на общероссийском уровне.