На молоке, кефире или воде? Россияне рассказали, как пекут блины на Масленицу

Масленичная неделя – время, когда вся страна наслаждается ароматными блинами. Это не только кулинарная традиция, но и настоящий праздник вкуса, объединяющий семьи за столом. В преддверии Масленицы портал KP.RU провел опрос, выяснив, на каком тесте россияне предпочитают печь свои любимые блины.

Как оказалось, абсолютное большинство – 72% – выбирают классический вариант на молоке. Именно такой рецепт считают наиболее удачным и проверенным годами. Многие респонденты подчеркнули, что блины на молоке получаются нежными, мягкими и универсальными для любых начинок.

"Самые вкусные – это дрожжевые на молоке. Пеку их много лет подряд именно на Масленицу по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище», поверьте, лучшего рецепта не нашла", – делится одна из участниц опроса.

Однако 21% опрошенных предпочитают готовить блины на кефире, утверждая, что они получаются особенно тонкими, ажурными и приобретают приятный кисловатый вкус.

5% россиян выбрали блины на воде. Несмотря на кажущуюся простоту, поклонники этого метода уверяют, что именно такие блины получаются самыми легкими и подходят даже тем, кто следит за калориями.

Оставшиеся 2% участников опроса предпочитают необычные варианты теста: кто-то использует топленое молоко, кто-то – сливки, а некоторые смешивают несколько видов жидкости, добиваясь оригинального вкуса.