Народные приметы 1 сентября. Ясный день – к теплой и сухой осени

Фекла Свекольница

В этот день вспоминают трех Газских мучеников – Тимофея, Агапия и Феклу, пострадавших за веру в 304-306 годах. Тимофей с юности изучал Священное Писание и обладал даром красноречия, благодаря чему стал известным проповедником. Во время гонений при Диоклетиане и Максимилиане его привели на суд и обвинили в преступлениях против языческих богов. Несмотря на пытки, Тимофей не отрекся от Христа и произнес проповедь о любви Спасителя ко всем людям. За стойкость его приговорили к сожжению. В те же годы в Газе пострадали мученики Агапий и Фекла – их отдали на растерзание зверям.

На Руси говорили: «На Феклу именинница свекла» – и начинали уборку этого овоща. Свеклу употребляли с древних времен, белую и красную, но особенно ценили красную – за вкус и целебные свойства. Ей приписывали «силу мягчительную, питательную, прохладительную, мочегонную и слабительную». Толченые листья прикладывали к воспаленным глазам, сырые коренья держали во рту от зубной боли.

Из свеклы готовили множество блюд, прежде всего супы: горячий наваристый борщ и холодную витаминную ботвинью. Квашеную свеклу – бураки – зимой подавали к вареной картошке.

На Феклу наблюдали за ветром. Если он дул с юга, ждали большого урожая овса. Говорили: «Батюшка юг пустил ветер на овес»; «Феклин день пришел – овес дошел».

Приметы погоды 1 сентября

• ясный день – к теплой и сухой осени;
• дождь целый день – осень будет холодной и сырой;
• густой туман с утра – к богатому урожаю грибов;
• много росы на траве – к долгому теплу;
• птицы начинают собираться в стаи, чтобы улететь на юг – зима придет рано и выдастся суровой;
• ветер дует с востока – ожидается много снега;
• гром в этот день – к теплой осени и мягкой зиме.