Не всякое масло, произведенное на Вологодчине, может называться вологодским

Не всякое масло, произведенное на Вологодчине, может называться вологодским

Всемирно известный бренд "Вологодское масло" регулярно доказывает, что у популярности есть и черная сторона. Ежегодно выявляются тысячи единиц контрафактной продукции и фальсификата. 

Заместитель губернатора Юрий Умеренко напомнил всем, что только масло 7-ми предприятий может себе позволить называться "Вологодским". Доказано, что место производства продукта очень важно и в случае с фирменным маслом - это обязательно должен быть вологодский производитель. Но удивляет небольшое число предприятий, производящих истинно вологодское масло, ведь в нашем регионе около 60 различных компаний, занятых производством молочной продукции.

- Вологодское масло - это уникальный продукт с особым вкусом, который получается только в нашей области с соблюдением специальной технологии. Официально производить его могут только 7 предприятий, которые находятся в Вологодской области, - уточнил Юрий Умеренко.

Недавно ООО «Северная Устюжанка» привлекли к административной ответственности за незаконное использование обозначения «Масло сливочное Вологодская область».