Новогоднее меню без вреда для фигуры

Новогодний стол может быть не только вкусным, но и полезным. Диетолог и нутрициолог Ольга Панова в интервью радио Sputnik поделилась рекомендациями для тех, кто хочет встретить праздники без тяжести в желудке и сожалений о переедании.

Основу здорового праздничного меню должны составлять овощи. "Чем больше овощей, тем лучше будет работать ваше пищеварение", — отмечает эксперт. Варианты включают:

- Овощные рулетики, например, из кабачков;
- Закуски с хумусом или свежей зеленью;
- Рыбные рулеты: огурец, творожный сыр, красная рыба и креветка.

Для мясных блюд лучше выбирать нежирные сорта (курица, индейка, постная говядина) и готовить их на пару, гриле или в духовке.

Что исключить?
Колбасные изделия, паштеты и жирные сыры диетолог советует оставить на утро или съесть в небольшом количестве в течение дня, чтобы не перегружать организм вечером.

Правильный подход к выбору блюд позволит насладиться праздником, сохраняя лёгкость и хорошее самочувствие.