От вологодского масла до чёрной икры: регион привёз в Москву 400 наименований продукции

Вологодская область привезла на 28-ю агропромышленную выставку «Золотая осень» в Москве всё, чем гордится: более 400 наименований продукции от трёх десятков производителей.

В списке — культовое вологодское масло, молоко и коктейли, детские смеси, мясные изделия, овощи, семенной картофель, яйца, кондитерка, иван-чай и продукция аквакультуры, включая чёрную икру.

Стенд задуман не как витрина, а как точка притяжения. На большом экране — кадры с вологодских полей и производственных площадок, в аквариуме — осетры, из которых бережным способом получают икру. Здесь же можно обсудить инвестпроекты и провести переговоры.

«Свыше 400 наименований вологодской продукции представили на выставке. Наш стенд объединил товары трёх десятков производителей», — сообщил губернатор Георгий Филимонов.

Продовольственная безопасность для нашего региона — ежедневная работа: 152 сельхозорганизации, 255 фермерских хозяйств и 245 предприятий пищевой промышленности. Флагман — молочное животноводство, и здесь у нас действительно исторические результаты: 696,9 тыс. тонн молока (рекорд с 1991 года) и надой 9 467 кг на корову. По производству молока на душу населения Вологодчина первая на Северо-Западе и пятая в стране. А о том, что коровы Кооперация и Котомка приехали в Москву на "Золотую осень", Вологда-поиск писал вчера.

Вологодское масло — отдельная реликвия. Право носить это имя имеют лишь семь молочных заводов, и только на местном сырье. В 2025 году регион выпустил 11,9 тыс. тонн сливочного масла — первое место в Северо-Западном федеральном округе.

А чёрная икра из Вологодской области давно перестала быть экзотикой: она уходит на экспорт в 20 стран, закупается федеральными сетями и входит в рацион космонавтов. В 2025 году регион отправил за рубеж 1062,8 кг икры, обойдя Астраханскую и Московскую области.