Россиянам рассказали, чем грозит совмещение холодных напитков с шашлыками

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух обращает внимание к риску, связанному с запиванием мяса слишком холодными напитками. В своих комментариях для «Газета.Ru», она подчеркивает, что запивание шашлыка пивом, крепким алкоголем и некоторыми другими напитками может иметь негативные последствия для пищеварительной системы.

Екатерина Кашух объясняет, что запивание горячо приготовленного мяса, приготовленного на углях, холодными напитками может вызвать спазм желчного протока, что негативно повлияет на пищеварение. По ее мнению, следует избегать запивания шашлыка холодными лимонадами, квасом и пивом.

Кроме того, врач предупреждает, что не стоит сочетать шашлык с крепкими спиртными напитками, так как это может усугубить негативное воздействие на пищеварительную систему.

Екатерина Кашух подчеркивает, что шашлык сам по себе является довольно тяжелым блюдом для пищеварения, и в сочетании с алкоголем это может создать неприятные ощущения и вызвать "пищеварительный кошмар" для организма.

Врач также предостерегает от запивания шашлыка свежевыжатым соком или пакетированным соком, так как они обычно содержат большое количество сахара. Это сочетание с уже калорийным мясом может привести к лишнему весу. Вместо этого Кашух рекомендует выбирать теплые морсы, зеленый и травяной чай, а также несладкий компот в качестве более оптимальных напитков к шашлыку.