Сколько стоит приготовить классический салат оливье в 2024 году?

С начала 2024 года цена на классический салат оливье значительно изменились, что связано с подорожанием отдельных продуктов. Для приготовления традиционного блюда на четыре персоны потребуется около 800 граммов ингредиентов, что обойдется в среднем от 348 до 414 рублей, в зависимости от выбранных компонентов. Об этом сообщает «Парламентская газета».

Самый популярный вариант оливье, с вареной колбасой, в январе стоил 204,83 рубля. К текущему времени его стоимость увеличилась, особенно из-за роста цен на вареную колбасу, картофель и консервированные огурцы. Однако, среди продуктов, которые подешевели, оказались курица, яйца и свежие огурцы.

В частности, килограмм вареной колбасы подорожал с 513,36 до 541,72 рубля, что составляет увеличение на 28,36 рубля. В то же время, курица подешевела с 226,13 до 214,60 рубля за килограмм. Стоимость десятка яиц снизилась на 26,45 рубля, с 133,96 до 107,51 рубля. Картофель прибавил в цене 43,94 рубля, став стоить 73,31 рубля за килограмм. В свою очередь, морковь подорожала на 4,87 рубля, а свежие огурцы стали дешевле на 86,62 рубля, теперь они стоят 151,66 рубля за килограмм.

Консервированные огурцы, которые также являются важным компонентом оливье, продаются по цене от 228 до 329 рублей за 700-граммовую банку. Зеленый горошек в упаковке 400 граммов можно приобрести минимум за 99 рублей, а майонез, необходимый для заправки, стоит около 100 рублей за упаковку 400 граммов.

В этом году самым дешевым вариантом салата оливье стало блюдо с курицей, стоимость которого составила 348 рублей. В то время как более традиционный вариант с вареной колбасой обойдется в 414 рублей.