Студентка из Череповца представит регион на кулинарном «Поединке вкусов» чемпионата «Абилимпикс»

Национальный чемпионат «Абилимпикс» впервые проведёт открытое кулинарное соревнование «Поединок вкусов». Вологодскую область на нём представит студентка Череповецкого многопрофильного колледжа Евгения Чумиканова.

В соревновании выйдут пять человек — из Вологодской, Ульяновской и Новосибирской областей, Красноярского края и Москвы. Каждому нужно за 90 минут сделать три одинаковые порции холодной русской закуски, оформленной по правилам ресторанной подачи.

Евгения Чумиканова учится по компетенции «Поварское дело» в Череповецком многопрофильном колледже. По информации Министерства образования Вологодской области, перед соревнованием участники под руководством шефов-наставников продумают идею блюда и отработают его приготовление.

Приготовление блюда покажут зрителям вживую — наблюдать можно будет с расстояния нескольких метров, начиная с первого разреза продукта и заканчивая подачей тарелки жюри. Судьи оценят вкус, внешний вид блюда, технику работы, аккуратность и общую подачу.

Соревнование станет частью Национального чемпионата «Абилимпикс», который пройдёт с 31 октября по 3 ноября в Москве на площадке «Тимирязев Центр».

В этом году чемпионат соберёт не менее 900 конкурсантов из 89 регионов России и пройдёт под девизом «Каждая победа начинается с мечты!» 

Организаторы — Минпросвещения России и Президентская платформа «Россия — страна возможностей».