Цена красной икры достигла рекордных 23,5 тыс. рублей за килограмм

По данным мониторинга Информационного агентства по рыболовству, в магазинах сетевой розницы цена на красную икру нынешнего вылова достигла исторического максимума — 23,5 тыс. рублей за килограмм. 

Самый дорогой деликатес – из нерки (18,5-23,5 тыс. руб.), икра кеты оценивается в 16,5-22,5 тыс., горбуши – в 14,6-19,95 тыс. руб. Для сравнения: остатки прошлогодней икры стоят заметно дешевле – от 8,9 до 16,5 тыс. в зависимости от вида рыбы.

Как сообщает «Интерфакс», руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев связывает рост цен с провальным выловом на Дальнем Востоке: к пику путины добыто всего 74,7 тыс. тонн лососей – на 60 % меньше, чем год назад. Соответственно, объем заготовки икры не превысит 1,5 тыс. тонн, что тоже станет антирекордом. 

При этом эксперт обращает внимание на странную ситуацию с прошлогодней икрой: ее цена не снижается, хотя срок годности (максимум 12 месяцев) истекает в ближайшие 2–3 недели