В Белозерске выставили на продажу кафе из-за отсутствия желающих работать

Кадровый голод стал непреодолимым препятствием для рестораторов.

Готовый к работе и популярный бизнес — кафе «60 параллель» в Белозерске — выставлено на продажу, сообщает паблик «Отдых в Белозерске».

Друзья собственников предлагает приобрести кафе со скидкой 50% от реальной рыночной стоимости. Компания-продавец обладает полной информацией о проекте, так как участвовала в его запуске.

По информации от действующего владельца, основной причиной продажи являются текущие сложности с подбором персонала. По мнению экспертов, эта задача вполне решаема, что делает приобретение еще более привлекательным для нового управленца.

Как гарантируют продавцы, кафе стабильно востребовано среди жителей и гостей Белозерска, а также имеет гарантированную нагрузку благодаря сотрудничеству с отелем, обеспечивая постояльцев завтраками. Ранее в кафе питались сотрудники соседнего комплекса, спортивные команды и туристические группы.

В целом по стране спрос на подобные активы остается высоким, о чем говорят цены предложений в других регионах. Так, в Казани действующее кафе на 60 посадочных мест с аналогичным оборотом оценивается в 25-30 миллионов рублей. В Екатеринбурге цена на готовый бизнес в формате кафе-пекарни в центре города начинается от 15 миллионов рублей, а в Сочи заведения в курортной зоне с летней верандой нередко выставляются на продажу по цене от 40 миллионов рублей.

Эксперты отмечают, что наибольший потенциал для развития кафе в Белозерске лежит в области качественной русской кухни с региональным колоритом. Особенно востребованными могут стать специалитеты, такие как авторская выпечка — например, «Белозерские рыбники» — и блюда из местной рыбы. Внедрение подобных уникальных гастрономических предложений способно стать ключевым конкурентным преимуществом, считают продавцы готового бизнеса.

По предварительным оценкам, инвестиции в приобретение этого готового бизнеса могут окупиться в течение одного летнего сезона, чему будет способствовать традиционно высокая туристическая активность в Белозерске.

Ранее глава региона Георгий Филимонов потребовал, чтобы в меню всех заведений появились блюда вологодской кухни.