В какую сумму обойдется праздничный стол на Новый год?

Подготовка к празднованию Нового года 2025 грозит стать серьезным испытанием для кошельков россиян. Цены на традиционные праздничные продукты подскочили на 50-60% по сравнению с прошлым годом. Такую оценку представила профессор РЭУ имени Плеханова Наталья Проданова в беседе с aif.ru.

Еще в октябре ассоциация «Руспродсоюз» заявляла о росте цен на продукты для новогоднего стола всего на 1,43%. Средняя стоимость набора составляла 11,74 тыс. рублей. Но ситуация изменилась: с начала ноября продукты подорожали в разы.

- Мандарины, символ Нового года, выросли в цене на 13%.
- Яйца, основной ингредиент для салатов, прибавили почти 20%.
- Картофель подорожал на рекордные 64%, а лук и капуста — на 25% и 18% соответственно.
- Огурцы и помидоры только за первую неделю ноября подорожали на 7%.

Красная икра — традиционный деликатес для праздника — теперь стоит около 6 тыс. рублей за полкилограмма. Даже повседневные продукты, такие как сливочное масло, подорожали на 25%.

Шампанское и бутерброды под ударом
Стоимость напитков также заметно увеличилась. Импортное шампанское стало дороже на 50% с начала 2024 года, а отечественное подорожало на 15-20%.

Средняя стоимость новогоднего стола для российской семьи увеличится на 50-60%.

Даже традиционный «Оливье» станет роскошью: рост цен на ингредиенты составляет 10-25% в зависимости от региона и рецепта.